Annyira szeretem ezt az időszakot a kertben! Bár még hideg van, de a nap már melegen süt, ebéd után lehet kint kávézni :-) OK, lehet reggel is, de nagykabátban, szóval azzal még inkább egy kicsit várok...
Mindenféle elkezdett kihajtani, de még nem ér égig a gaz sehol; a kert egy része még tervezési fázisban van, a földben levő magokat meg lehet lesni, hogy hajtanak-e már? És eltervezni, hogy az idén minden másképp lesz: nem fogom hagyni, hogy térdig érjen a tarack, mindig időben gyomlálok, kapálok, mulcsolok és levágom az elnyílt virágokat.
Ja, és ilyenkor még a szúnyogokkal se kell számolni, ami különösen klassz!
Murphy törvényeinek engedelmeskedve természetesen főleg akkor van jó idő, mikor nekem dolgoznom kell, aztán hétvégére, nemzeti ünnepből fakadó szünnapra jön a hidegfront, szélvihar és effélék - de még bent dolgozni is más érzés úgy, ha kint süt a nap és csiripelnek a madarak, mintha minden szürke, az ablak előtt elkerekező szomszédaim Michelin-emberkének vannak öltözve, és veri az eső az ablakokat. Essen persze, de lehetőleg inkább éjjel...
A heti menüvel kicsit küzdöttem, ugyanis egyáltalán semmi ötletem sem volt, ráadásul hétvégén itthon sem voltam, hogy tudtam volna a szakácskönyveimet lapozgatni. De tesóm megmentett: kiejtette a száján (pontosabban leírta messengeren), hogy tészta, s rájöttem, hogy természetesen nálunk is tészta lesz ma ebédre! Sose lehet tudni, honnan jön az inspiráció :-) Ettől kezdve már jöttek az ötletek egymás után, íme a végeredmény:
HÉTFŐ
- medvehagymás spagetti, sült zöldségek
KEDD
- sárgarépa krémleves
- buddha bowl kölessel - itt majd főzök egy nagyobb adag kölest, hogy legyen a pénteki ebédhez
SZERDA
- zöldségleves
- káposztás kocka - szegényke valahogy sose bír sorra kerülni, pedig nagyon szeretjük... az elmúlt hetekben már mindenfélét csináltam káposztából, kivéve káposztás kockát - de majd most!
CSÜTÖRTÖK
- sárgarépa krémleves (maradék)
- krumplifőzelék, brokkolifasírt
PÉNTEK
- zöldségleves (maradék)
- rakott köles
SZOMBAT
- sólet
VASÁRNAP
- 'húsleves' tökbéből
- krumplipüré, fasírt (maradék), zöldségek
kence: medvehagymás krémsajt
Reményeim szerint a sóletből és a vasárnapi húslevesből fog maradni a következő hétre, sőt, lehet, hogy krumplipürét is megpróbálok annyit főzni, hogy maradjon.
Ha minden a tervek szerint alakul, akkor következő héten jöhet egy vadas a levesben főtt zöldségekből, egy zöldségraguleves (tárkonnyal, növényi tejszínnel és citrommal felturbózva a maradék húslevest) és a krumplipüré is újjászülethet krumplifasírt formájában.
Már félig meg is van a következő heti menü is :-)
Most pedig usgyi ki a teraszra egy gyors kávéra!
Comments