Menüterv a Lidl zöldségmentő dobozából! (gluténmentes, vegán)

A héten eltöltöttünk pár napot Ausztriában, s hazafelé jövet megálltunk egy Lidlnél, mert Pista meg szerette volna nézni, hogy más-e, s ha igen, mennyiben, mint az itteni Lidl, ahol vásárolni szoktunk. Mondtam neki, hogy OK, bemehetünk, de

nem veszünk semmit!

mert már korábban bevásároltunk a hétre, s úgy voltam vele, ne hurcoljunk haza többet, mint ami elfogy, még mielőtt ránk romlana.

Aha, ahogy azt Móricka elképzeli: kifelé jövet láttuk, hogy ott van csomó doboz a kasszák után... Pista kérdezte, hogy mi az, úgyhogy gyorsan elregéltem neki a Lidl által reklámozott kezdeményezést, nevezetesen, hogy még ehető, de már nem patika minőségű zöldségeket erősen leárazva lehet elhozni. De ugye mi - nem veszünk semmit!

Szóval ünnepélyesen megszereztem életem első Lidl zöldségmentő dobozát! Kis szépséghibája a dolognak, hogy Ausztriában, de hátha majd látok itthon is.

Ezek voltak benne, 3 EUR-ért:

• 5 nagy banán

• egy zacskó bio bébispenót

• rengeteg kisebb paradicsom (tényleg rengeteg, itthon lemértem, s 67 dkg volt!)

• 2 doboz málna

• egy doboz fehér csiperkegomba

• egy doboz barna csiperkegomba

• egy fej káposzta

• egy karfiol (kisebb fajta)

• egy cserép snidling

Ezek közül egy szem paradicsom meg pár szem málna gatya volt, 1 banán puha, de a többi simán az a minőség, amit az itteni Sparban még lazán eladnak teljes áron.

Mivel a gomba kényes, még aznap este nekifogtam megpucolni és lefagyózni, a többi meg várja a sorát.

Íme a tervek a hétre:

HÉTFŐ

- karfiolleves

- krumplipüré, gombafasírt, sült alma

KEDD

- maradék karfiolleves

- spenótos tészta, sült paradicsom

SZERDA

- zöldségkrémleves a hűtőben tengődő zöldségekből meg a karfiol leveleiből

- rizs, maradék fasírt, narancsos kelbimbó

CSÜTÖRTÖK

- póréhagyma leves

- paradicsomos káposzta, pirított tofu

PÉNTEK

- maradék leves

- egészben sült karfiol, petrezselymes krumpli,saláta

SZOMBAT

- tarlórépa krémleves

- paradicsomos tészta

VASÁRNAP

- maradék leves

- gombás risotto, saláta

Mint említettem, korábban már bevásároltunk (pl. vettünk már egy karfiolt), szóval ez nem mind a dobozból van, de a nagyja igen.

A puha banánból a véleményes málnákkal kiegészülve gyorsan sütöttem egy muffint, a többi málna meg banán el fog fogyni reggelikhez. A snidlingnek adtam egy kis vizet, most magához tért. Gondolkodom rajta, hogy ki kéne ültetni, csak ugye mostanáig bent volt a melegen, nem tudom, hogy viselné, ha kitenném a 3 fokban a kertbe... meglátjuk.

Tök jó lenne, ha itthon is lehetne találni ilyen dobozokat!