Január első hete egész nyugis volt, s őszintén remélem, hogy még egy kicsit kitart ez a nyugalom. Tegnap éjjel havazott is egy kicsit, ettől mindig mesebeli-hangulatba kerülök: legszívesebben kint sétálgatnék óraszám, aztán meg bent ülnék a hintaszékemben valami forrót (kávét, vagy forró csokit) kortyolgatva, és a legújabb kedvenc könyvem, a Főzőskönyvet olvasgatva. Aztán persze feleszmélek, és konstatálom, hogy lejárt a mosógép, teregetni kell :-D
Fent említett könyvet karácsonyra kaptam Pistától, és borzasztó jó! Dragomán írásait is szeretem (az eddigi kedvenc a Máglya), főzni is szeretek, főzésről olvasni is, úgyhogy ez nekem abszolút ideális kombináció.
A könyv maga amúgy nem szakácskönyv, hanem tényleg inkább 'főzős könyv': novellákkal, regényrészletekkel tűzdelt ötletadó - és az első ötlet, amit ki fogok próbálni belőle, az a sült zabkása. Az eredeti verzió vajjal és tejjel van, de ezt könnyen átalakítom; kis, egyszemélyes felfújtformákba teszek zabpelyhet, fűszereket, felöntöm (növényi) tejjel, ráteszek egy-egy fél almát fahéjjal megszórva, s irány a sütő! A végeredményről majd beszámolok :-)
És akkor jöjjön is a heti menü! Hétfő-kedden Pista nem lesz itthon, mert fogdokihoz kell mennie, s a kijárási tilalom miatt nem tudja megjárni egy nap alatt (nem érne haza 8ig), úgyhogy nem főzök, hanem megeszem a maradékokat - főzés helyett pedig sétálok! A többi napon viszont lesz 'rendes' ebéd, meg persze reggeli is.
HÉTFŐ - maradék curry szombatról, barnarizzsel KEDD - csicserigulyás, túrógombóc (vasárnapi ebéd volt, maradt belőle egy adag) SZERDA - zöldborsós-tejszínes tarlórépa főzelék, fasírt CSÜTÖRTÖK - mazsolás almaleves, risotto PÉNTEK - maradék almaleves, krumplipüré, balzsamecetes sült cékla, diósült SZOMBAT - zöldborsóleves, vadasmártás, spagetti, fasírt (valószínűleg szerdán csinálok dupla adagot, s akkor majd jól megesszük a maradékot szombaton) VASÁRNAP - joghurtos-lilahagymás lencsesaláta, sült virsli
Comentarios