Elvileg itt a nyár, gyakorlatilag a tavasz még csak most kezd belelendülni - és néha még azért visszatér az ősz is, pl. most, amikor ezt írom, szürke felhőkből lógatja az eső a lábát, fúj a szél és 14 fok van...
De ha kinézek a kertbe, azért látszik már a tavasz: minden burjánzik! És a mindenbe a gyomokat is tessék beleérteni :-) úgyhogy az összes szabad percemben, amikor épp nem dolgozom, és nem esik az eső, rohanok kifelé kapálni meg gyomlálni - aztán jajgatok az izomláztól. Pista úgyszintén. De sikerült látványos haladást elérnünk, pl. kiderült, hogy a körtefa alatti térdig érő susnyásban pár tő eper van (kiszabadítottuk), és felfedeztem, hogy kikeltek a brokkolik! Egyelőre azért nem nagyon hiszem el, hogy ebből valaha krémlevest vagy brokkolis tésztát fogok főzni...
Viszont a spenótból, sóskából már tudok mennyiséget szedni, a borsó virágzik, a saláta kezd fejesedni, és egy komplett sornyi retket megettünk már, a következő adag pedig szépen bontogatja a leveleit.
A jövő hét munkaügyileg kicsit sűrű lesz, ráadásul azt se nagyon lehet tudni, hogy ki mikor jön, hol alszik, ebből következően mikor hányan fogunk reggelizni-ebédelni-vacsorázni, úgyhogy kénytelen voltam megint rugalmas ebédeket kitalálni.
Vacsira rendszerint kenyeret eszünk valamilyen kencével meg zöldségekkel, szóval csak arra kell figyelni, hogy ezekből elég legyen itthon. Reggelire meg kásákat, amiből szintén aszerint szórok a lábosba, ahány reggelizőt épp sikerült összeszámolnom aznap reggel, szóval nem bonyolult. Az ebéd már trükkösebb: a töltött tök alapverzióban pl. kétszemélyes, szóval ha hárman vagy négyen leszünk, akkor csinálok mellé krumplit, s valami tartalmasabb dologgal töltöm meg, vagy rántott tök lesz helyette.
Ráadásul, csak hogy semmiképp se unatkozzak, még korábban belefogtam egy online képzésbe a Stanford Egyetem szervezésében, az most van a finisben, valamint beruháztam egy új konyhai masinába! Elvileg a héten ideér, úgyhogy azzal is akarok majd kísérletezni. Reméljük, klassz lesz - majd beszámolok :-)
Nos tehát, íme a variálható, létszámra szabható menüterv a hétre:
HÉTFŐ
- vöröslencse krémleves
- salátafőzelék, fasírt
KEDD
- tárkonyos zölbableves (ez máról maradt)
- gesztenyés palacsinta (ami a héten nem került sorra végül) vagy túrógombóc, létszám függvényében
SZERDA
- spárga krémleves
- rakott kelkáposzta
CSÜTÖRTÖK
- brokkoli krémleves
- töltött tök
PÉNTEK
- maradék levesek (ha lesznek, ha nem, akkor majd improvizálok, mondjuk zöldborsóleves)
- 'sajtszószos' tészta, fejes saláta
SZOMBAT
- 'húsleves' (a tök beléből)
- krumpli, fasírt, brokkoli
VASÁRNAP
- vöröslencsés sárgarépa krémleves
- spárgás risotto, sali
Szeretnék majd a héten végre kicsit kimozdulni, mondjuk lemenni a partra, megnézni, hogy ott van-e még a Balaton, ahol hagytam, s inni egy kávét, amit nem én főztem... Meglátjuk, kegyesek lesznek-e hozzám az égiek - hátha nem fog mindig esni, amikor épp ráérnék.
Comments