Nos, bár a január a(z egyik) kedvenc hónapom, ez a mostani nem sikerült kifejezetten pihentetőnek: hétvégén eljutottam arra a pontra, hogy muszáj valamin változtatni - egyszerűen túl sok lett minden körülöttem. És nem is feltétlen az a gond, hogy effektíve sok a dolgom, hanem valahogy minden olyan kaotikus lett... A héten remélhetőleg lesz egy kis időm letisztázni a dolgokat magamban - mit, hogy praktikus csinálni, milyen sorrendben, illetve hol tudnék esetleg egy kicsit egyszerűsíteni.
Azért szerencsére már látszik egy kis fény az alagút végén. Bár az időjárás bolondokházát játszik (ez is biztos hozzájárul a megviseltségemhez egy kicsit), hétvégén voltunk sétálni, sőt, barátnőmmel is tudtam inni egy kávét! Tisztára feltöltött, teljesen úgy éreztem magam, mint 'egy normális ember' :-) És újfent meggyőződhettem róla, hogy a más által készített kávé finomabb, mint a saját :-)
A másik nagy esemény a héten, hogy asszem sikerült bolondbiztos kenyérreceptet kreálnom, ami megfelel az összes kritériumnak: variálható, lehet 1-2 óra alatt keleszteni vagy egész éjjel, sőt, sütőporral is működik, bár tény, hogy úgy nem lesz annyira kenyér-ízű, de vészhelyzeti megoldásnak tök jó. A héja ropog, a bele puha, pirítva is finom, meg frissen is, egyszóval klassz!
Murphy persze most se hazudtolta meg önmagát: még január elején, mikor szentül meg voltam győződve róla, hogy ebben az életben soha nem fogok tudni fixen, tutira mindig sikerülő receptet találni (vagy alkotni), jelentkeztem egy online kenyérsütő workshopra, ami egy hét múlva lesz. Ezzel együtt kíváncsian várom, csak nem lett volna sürgős pont most, a legnagyobb nyüzsi közepébe besuvasztani ezt a programot is. De ennél nagyobb bajom sose legyen! :-)
A heti menüt pedig igyekeztem még saját magamhoz képest is minél egyszerűbbre fogni: mint látszik, nagyrészt a FOOBY Blitzrezeptjeiből válogattam :-)
HÉTFŐ
- céklás vöröslencse leves
- gombás-egyserpenyős tészta
KEDD
- sárgarépa krémleves
- rakott káposzta: a szombati székelykáposzta újjászületése
SZERDA
- egyben sült karfiol és krumplipüré, a vasárnapi ebéd maradéka :-)
CSÜTÖRTÖK
- kókuszos brokkoli krémleves
- sült zöldségek hajdinával
PÉNTEK
- maradék leves
- répa hot-dog (amihez a répát előző nap megsütöm a többi zöldséggel együtt
SZOMBAT
- vörösboros lilakáposzta krémleves
- krumplistészta svájci kiadásban: hajigáljunk össze mindent egy edénybe s főzzük össze!
VASÁRNAP
- gombás-lencsés ragu zelleres krumplipürével
Most egyelőre ennyi. Pénteken elvileg jönnek anyuék, szóval majd vacsira, illetve szombat reggelire is kéne valamit kreatívkodni, de még nem volt érkezésem kitalálni, mi is legyen az - meglátjuk, kinek mihez lesz kedve.
A kenyérreceptet pedig hozom majd! Tényleg irtó klassz lett :-)
Kommentarer