Szegény Pistának elég stresszes volt a hét (nagyon dolgozott, szervezett, jött-ment-pakolt-vezetett), nekem meg szimplán fárasztó: mivel Pista borzasztóan dolgozott, kvázi magamra maradtam a kerttel, konyhával, sárgabarackkal.
A munkahelyemen szerencsésen 'kitört' a 'summer schedule', ami esetemben azt jelenti, hogy szerda délelőttönként nem dolgozom. A héten gyorsan ki is használtam az időt egy biciklizésre, s egy barátnős kávézásra. Barátnőm csinált meggyes csokitortát, irtó finom volt!
Különben meg éjjel-nappal-reggel-este sárgabarckot szedtem, magoztam és főztem be: lett rengeteg lekvár, és csináltam egy kis chutney-t is. És még mindig van... De lassan a végét járja, amit most már nem is bánok. Jó, hogy lett, meg hogy sok lett (utoljára 3 éve volt értékelhető mennyiségű sárgabarckunk, szóval ki tudja, mi lesz a következő években), de ha becsukom a szemem, sárgabarackot látok, és olyan a kezem, mint egy láncdohányosé: megfogta a barack az ujjaim végét meg a körmeimet sárgára :-) Szóval most már elég lesz - következő jelölt a paradicsom!
Amikor végtelennek tűnik a tennivalók mennyisége, általában egyszercsak elegem lesz, s eljön egy pont, amikor eldobok mindent, és spontán valami - látszólag - teljesen értelmetlen dolgot csinálok, amitől helyreáll a világ rendje, feltöltődöm, és minden visszatér a normális kerékvágásba. Egy időre legalábbis :-)
Ezen a héten ez a spontán marhaság egy budapesti utazásban nyilvánult meg: gondolván, hogy péntek este rajtam kívül senki se fog Budapestre utazni, fogtam, felültem a vonatra, s elhúztam! Mint utóbb kiderült, nem én voltam az egyetlen, akinek efféle tervei voltak, de helyjegyes vonat volt, szóval senkinek sem kellett toporognia szerencsére.
Szombaton aztán elmentem a MOM melletti piacra, s mint a gyerek, amikor beszabadul a cukorkaboltba, mindenfélét jól felvásároltam: szedret, ribizlit, őszibarackot, sárgadinnyét, padlizsánt, paprikát. Ezeket fogjuk enni a héten, a kertben termő dolgokkal kiegészítve: cukkini, tök, paradicsom, mángold, mindenféle finom zöldfűszerek...
Egyelőre úgy tűnik, hogy csak magunkra főzök (aztán majd meglátjuk), úgyhogy lesz recepttesztelés is, és arra gondoltam, megpróbálok a nyuszikajagéppel tésztaszószt gyártani a paradicsom egy részéből, s kidunsztolva eltenni: paradicsom, répa, zeller, fűszerek lennének benne, szerintem a paradicsom elég savas a tartósításhoz, és a szárazdunszt is hátha segít. Meglátjuk - ha sikerrel jártam, majd jövök a recepttel.
Tehát íme a menü:
HÉTFŐ: ez az ebéd még a múlt héten lett volna, de nem lett, úgyhogy holnap
- vöröslencsés sárgarépa krémleves
- tökfőzelék (tök a kertből!) és valami pörkölt-szerűség Pista kívánságára...
KEDD
- 'húsleves' (a tök beléből)
- őszibarackos ragu (eredetileg csirkéből lenne, szóval valószínűleg tofuból lesz), rizs
SZERDA
- 'halászlé' (padlizsánból)
- túrógombóc/császármorzsa (majd amelyikhez kedvünk/időm lesz)
CSÜTÖRTÖK
- provence-i leves gomba helyett fehérbabbal
- lecsós virsli, tarhonya
PÉNTEK
- maradék 'húsleves'
- mángold főzelék (ez az új szakácskönyvemből lesz tesztelős, bár az eredeti recept salátával van, de mivel a mángold térdig ér, a saláta meg csak senyved, hát mángoldból lesz. Remélem, finom lesz!), fasírt
SZOMBAT
- rántott cukkini (a kertből), petrezselymes krumpli, őszibarackos-fetás saláta
VASÁRNAP pedig majd improvizálok. Esetleg grillezünk. Vagy lángost eszünk a strandon :-)
A hét másik fénypontja (a meggyes-csokis sütin kívül) pedig a menüs fotón látható: sikerült megjavíttatnom dédpapám (nagyi apukája) tollát, úgyhogy újra működik, szépen lehet tölteni és használni! Nagyon örülök neki! És tök jó, hogy vannak még emberek, akik tollak javításával foglalkoznak, eléggé elszomorító tud lenni a 'használjuk, aztán dobjuk ki, s vegyünk újat', főleg, mikor ilyen érzelmi értékkel bíró dolgokról van szó. Szóval hejehuja vigalom, megvan a toll, tintám is van hozzá, minden szuper!
Bonyodalom-mentes jövő hetet mindenkinek (nekünk is :-)), használjátok ki a szép időt, pihenjetek, s egyetek finomakat!
Σχόλια