...és nemsokára június van! Vagyis nyár...! Bár az időjárás egyelőre nem úgy tűnik, mintha figyelné a naptárt: mostanában nem nagyon tudom eldönteni, szeszélyes április van inkább, vagy csak simán november.
Felváltva esik az eső és süt a nap (Paprikajancsi mosogat), amitől a kertben a világon minden burjánzik - szerencsére nemcsak a gaz, bár azért hajlamos eluralkodni a veteményesen, a virágokig meg el se jutok... A spenót akkora leveleket növeszt, mint a tenyerem, nő a borsó, hagyma, cékla, saláta, kikeltek a cukkinik, a következő adag retek és a patisszon is. (Végtelen cukik a tökfélék épp kikelt állapotban, olyanok, mint a kis zöld masnik.) Hétvégén gyorsan elültettem még ezt-azt, meglátjuk, mi hogy muzsikál majd. Már csak egy kis idő kéne, amikor nem dolgozom és nem is esik, hogy gatyába tudjam rázni őket úgy istenigazából.
A hét egészen terv szerint indult, aztán péntekre hirtelen megnőtt az ebédelők száma, ami máig maradt is, sőt, nincs kizárva, hogy jövő héten is lesznek ad hoc betoppanók. Így aztán jött az improvizáció, kétnaponta radíroztam s írtam újra a menütervet. Egyelőre úgy tűnik, senki se marad(t) éhen :-)
A szokásos ebédeken kívül persze sorozatgyártottam a kenyeret, növényi tejet, joghurtot, sőt, nekiduráltam magam, s fél kg. (barátnőmtől kapott) törökmogyoróból csináltam krémet is. Elég macera volt, de most van két üveg finom krémünk, ez egy darabig elég lesz (hacsak Pista meg nem eszi, miközben nem figyelek...). A szeretnék majd sütni valami érdekesebb péksütit hétvégére, mondjuk kiflit, vagy almás-répás zsemlét, esetleg fahéjas csigát, vagy legalább gofrit... Valamelyik este meg jó lenne megint pizzázni. Meglátjuk, mire lesz idő meg energia.
Holnapra van még egy kis maradék leves az elmúlt napokból, s egy szegény nyomi padlizsán is várja még a sorát, aztán muszáj leszek elmenni bevásárolni. Mindenesetre írtam egy menütervet, hogy legyen mit újratervezni...
KEDD
- maradék levesek (Gerstensuppe ill. kapros-joghurtos zöldbableves)
- tejszínes-gombás tészta
SZERDA
- édesburgonya krémleves
- töltött padlizsán
CSÜTÖRTÖK
- spárgaleves
- paradicsomos vöröslencse főzelék, krumplifasírt
PÉNTEK
- karalábéleves (vagy maradék spárga, ha lesz még)
- meggymártás, tofu, krumpli
SZOMBAT
- fejtettbab leves
- gesztenyés palacsinta
VASÁRNAP
- rántott tök, rizs, fejes saláta
Tervnek szerintem jó, aztán majd ahogy alakul :-)
Comments