Tavaly ilyenkor egyik barátnőm kifejtette, hogy ő már rendesen várja az őszt, s hogy vége legyen a nyárnak... Bár próbáltam megértően viszonyulni, mélyen magamban meg voltam róla győződve, hogy tuti megháborodott szegény :-) Épp, mire belejöttem volna a jó időbe meg az itthonnyaralásba, már el is telt, és kezdődik a sötét, a hideg, meg a nyamvadt időjárás megint!
Nos, idén - bár várni azért nem várom a hideget - nem annyira bánom, hogy eljött a szeptember: elég mozgalmasan telt a nyarunk, csináltunk csomó közös programot, voltam strandolni is nemegyszer (!), bicikliztünk, fagyiztunk, barátokkal találkoztunk, egyszóval igyekeztünk kihasználni a relatív szabadságot. Bár én azért jórészt dolgoztam, mivel sokáig világos volt, el tudtunk menni még munka után ide-oda, vagy csak simán kiültünk a teraszra s néztük, hogy nő a fű. Mi több, végre-végre, csomó év után nyaralni is eljutottunk! Rendesen meg vagyok elégedve magunkkal :-)
Irtó klassz volt olyan helyeken járni, ahol előtte még soha, új emberekkel találkozni, s nem utolsósorban találkozni tesómékkal is, végre megnézni az új lakást!
Persze nem én lennék, ha nem járkáltam volna végig a lakberendezési boltokat, élelmiszerboltokat, voltam egy helyi termelői piacon is, bioboltban, voltunk étteremben, sőt, pizzáztam is (gluténmentesen!).
Rengeteget sétáltunk, várost néztünk, kávéztam, egyszóval pihentünk. És nem főztem!!! Igazi nyaralás :-)
Az egyik napot tesóm apósánál töltöttük a kertben, megcsodáltuk a veteményesét, és ellátott hasznos tanácsokkal is, hogy mit hogy is kéne majd jövőre.
MINDEN zöldsége hatalmas! A céklák, amiket egyszerre vetettünk, s nálam akkorák, mint egy pingponglabda, nála kókuszdiónyi méretűek, a zeller óriási, a vöröskáposzta, mint egy focilabda, a napraforgók meg simán megnőttek 3-4 méteresre. És persze rend is van, semmi burjánzó gyomok, random kupacok, levágott ágak és effélék...
Útravalóul pedig ellátott minket (a tanácsokon kívül) egy kosár zöldséggel, úgyhogy a következő napok menüje ezekre, és a nálunk épp most termő gyümölcsökre lesz alapozva - így legalább nem kellett rögtön boltban kezdeni, mihelyst megérkeztünk :-)
A menü ezúttal inkább ételsornak nevezhető, semmi sincs kőbe vésve, hanem csak lazán!
Lesz tehát a fentiekből:
- cukkinis-paradicsomos tészta
- zellerkrémleves körtével és rozmaringgal
- rántott zeller krumplipürével és párolt lilakáposztával
- gerslileves (gersli helyett hajdinával)
- a rántott zellert is fogjuk enni főzelékre feltétnek még egy alkalommal (marha nagyok ezek a zellerek!)
- a vöröskáposzta egy részéből krémlevest fogok csinálni kis vörösborral, nyami :-)
- az egyik céklából is leves lesz vöröslencsével, utána meg mondjuk egy kis bundás alma, ha már az is érik
- és fogok csinálni tepsiben sült zöldségeket is mindenféléből, ami fasírttal meg valami mártással lesz ebéd egyik nap, a maradék pedig fűszerekkel, fokhagymával, sörélesztőpehellyel és (növényi) tejjel turmixolva tésztaszószként fog újjászületni.
Ezen kívül érik az alma, szilva, körte, úgyhogy még egy kör befőzés vár rám, de csak módjával. És jöhetnek a fűszeres gyümölcslevesek, morzsasütik, piték!
Mint már említettem egy tavaly őszi bejegyzésben, nekem nem a január, hanem a szeptember-október a fő tervezgetős időszakom: évszakváltás van, lezárul egy év a kertben (de legalábbis a vége felé jár már), jönnek az őszi-téli ünnepek... Össze lehet gyűjteni a tapasztalatokat s levonni a tanulságokat, hogy legközelebb mit kéne másképp, mi az, ami jól sikerült, és mi az, ami sehogyse, és inkább el kéne engedni.
Az őszi hónapokra is szoktam csinálni terveket, idén pl. az almás pite sütés előkelő helyen szerepel :-) Kezdődik az online torna is hamarosan, úgyhogy lassan vissza kell rázódni a háztartás-munka-hétköznapok körforgásába.
Remélem azért lesz még egy kis vénasszonyok nyara, hogy legyen egy kis idő ráhangolódni a tényleges őszre...
Addig is viszont hajrá teraszon kávézás! Még amíg nagykabát nélkül lehet... ;-)
Comments