...és hét végén már július! Az iskolaszünet kezdetével megjöttek a nyaralók is: egyre többen vannak mindenhol (bolt, strand, cukrászda), cserébe viszont kinyitott az összes szezonális hely, úgyhogy lehet válogatni, hol szeretne az ember épp kávézni. Tök jó!
Pontosabban csak tök jó lenne, ugyanis az udvarfelújítás és a kerti tennivalók miatt nem nagyon van időm, időnk rohangászni. És a múlt héten strandolnom se sikerült, de majd most...!
A kert lassanként alakul: a tavalyi mángold hip-hop felmagzott (melege volt neki valószínűleg), úgyhogy felszedtem, de az ideiről is lehet már szedni pár levelet, ráadásul ezek szép színesek :-) S ha már színek: pirosodik az első paradicsom! Számításaim szerint a hét második felében le lehet majd szedni az első néhány szemet.
A cukkini s a zöldbab virágzik - pontosabban kétféle zöldbabot vetettem, az egyik sor épp készül öngyilkos lenni (tavaly is ezt csinálta), de a másik klasszul néz ki, remélem, beváltja a hozzá fűzott reményeket. Mindenesetre eltettem a tasakot, hátha jövőre majd tudok kapásból jót vetni, s nem kell megint kétszer nekifutnom.
Ami pedig a konyhát illeti, pillanatokon belül megkezdődik a sárgabarack-szezon, befőzésestől, és mindent-sárgabarackból-főzésestől! S bár a kertben eddig csak feketeribizli termett (meg egy marék málna), a piacon van rengeteg bogyós és nembogyós gyümölcs, úgyhogy most minden abból készül: gyümölcsös joghurt, gyümölcsleves, gyümölcsös morzsasüti, gyümölcsös sült zabkása...
Szeretem ezeket a nyári hónapokat: sokkal több kedvem van főzni, és már készülök az első grillezésre is, gyűjtöm a recepteket - Pista megígérte ugyanis, hogy ha valaha kész lesz az udvar, felavatjuk egy kis sütögetéssel :-)
Addig viszont jöjjön a menü, amit tuti agyon fogok majd variálni, de sose árt, ha van mihez képest másvalamit csinálni...
HÉTFŐ, vagyis ma
- sárgarépa főzelék sárgaborsóval sűrítve
- almás-feketeribizlis morzsasüti (a tavalyi almából és saját feketeribizliből)
KEDD
- paradicsomleves (de lehet, hogy inkább gyümölcsleves lesz megint :-))
- mángoldos lasagne
SZERDA
- bácskai (kamu) rizseshús, kovászos uborka (ha kész lesz addigra, ha nem, akkor savanyúság vagy fejes saláta, meglátjuk)
CSÜTÖRTÖK
- provence-i leves
- maradék rizs szerdáról, mert abból nem érdemes kis adagot főzni
PÉNTEK
- cukkini főzelék (kaptunk egy óriási cukkinit a szomszédtól, hurrááá!)
- morzsa- (vagy másmilyen) süti
SZOMBAT
- gyümölcsleves
- bolognai
VASÁRNAP
- maradék gyümölcsleves
- sütőben sült újkrumpli, fasírt, saláta (vagy kovászos uborka, esetleg savanyúság)
Hétvégén jönnek barátnőmék, szóval a szombat-vasárnapi menüvel még bármi történhet: lehet, hogy ezt főzöm, lehet, hogy mást, sőt, az is lehet, hogy semmit, hanem majd jól beülünk valahova. Vagy ha kész lesz a terasz, akkor akár grillezhetünk is... :-)
A nyaralóknak jó pihenést, a nemnyaralóknak meg kitartás!
Comments