A múlt hét pont olyan kaotikusnak bizonyult, mint amire számítottam, de azért voltak pozitívumai is: tudtam olyasmit enni, amit nem én főztem :-) és voltunk piacon is!
Végre lehet már kapni friss zöldeket: mángoldot, pici fejessalátát (aminek nem paplanos a levele), friss spenótot, retket, újhagymát. A spárga és tsai még váratnak magukra, de már látszik a fény az alagút végén: nem csak áttelelt gyökérzöldségeket és káposztaféléket árulnak.
A hét másik jó híre, hogy végrevééégre átjárhatók lesznek a SZÉP kártya különböző zsebei, és a szemesi Kistücsök étteremben elvileg el is fogadják - mi több, vannak olyan ételek az étlapon, amiben látszólag semmilyen állat nincs! (Majd ennek azért még rendesen utánajárok.) Gyorsan el is határoztuk, hogy valamelyik hétvégén majd elbiciklizünk ebédért. Persze mára újra ősz lett, és borzasztó időjárás, de reméljük, egyszer csak sikerül ezt is összehozni. Nagyon szeretem a Szemes felé vivő bicikliutat, pont kellemes kis kirándulás lenne.
És akkor a menü: szokás szerint reggelit és ebédet terveztem, a vacsorát találja ki más :-) Levest igyekszem két napra főzni, és csupa olyan receptet szedtem össze, ami vagy villámgyorsan kész, vagy legalábbis nem kell mellette ácsorogni. Van közte FOOBY-inspiráció (pl. a gersliből készült risotto-szerűség, csak ott nem mángolddal szerepel), és két új recept Hadarik Rita: Glutén nélkül című könyvéből (a tárkonyos zöldbableves és a palacsinta), meg néhány saját kreálmány, pl. a holnapi reteklevél krémleves. Jól esik néha egy kis változatosság.
HÉTFŐ
- reteklevél krémleves
- gombás spagetti
KEDD
- maradék leves
- színes lencse karamellizált hagymával & grillezett padlizsánszeletekkel - akciós volt a padlizsán az Aldiban :-) (Nóri receptje)
SZERDA
- zellekrémleves
- zöldborsós tokány, sült édesburgonya
CSÜTÖRTÖK
- zöldségleves
- mángoldos gersli'risotto' (gersliottó? :D )
PÉNTEK
- maradék zöldségleves
- rántott zeller, krumplipüré, saláta
SZOMBAT
- céklás vöröslencse leves
- gesztenyés hajdinapalacsinta - erre kíváncsi leszek, a tésztájában van gesztenyeliszt a hajdinaliszt mellett... meglátjuk!
VASÁRNAP
- tárkonyos zöldbableves
- meggymártás, tofu, krumpli
Comments