Asszem sikerült végre úrrá lennem a káoszon - legalábbis azon a részén, ami rajtam múlt. Az elmúlt héten folytattam a munkám további át- és megszervezését, a háztartással is nagyjából utolértem magam, sőt, sikerült még pár rohangálós elintéznivalónak is a végére érni. Mi több, fogorvosnál is voltam...! Nagyon meg vagyok magammal elégedve :-)
Persze a tennivalók olyanok, mint a hétfejű sárkány - ha egy fejét sikerül elintézni, rögtön nő helyette három másik... Mindenesetre amíg tudom követni a történéseket, addig oké.
A káosz megszüntetése azért is volt fontos, mert bár nincs még itt a nyár, de a kerttel hamarosan egyre több tennivaló lesz. Nemsokára el akarom kezdeni a palántázást, a veteményest pedig elő kell készíteni az első vetésekre (spenót, retek, borsó). Az előkertet még mindig nem sikerült kitalálni, hogy is legyen, de majd hátha megvilágosodom, ha nekifogtam...
Kis szerencsével 2-3 hónap múlva már a saját zöldségeinket is ehetjük :-) addig pedig marad a piac, meg a Lidl/Aldi. Nagyon várom már a tavaszt!
Tegnap voltam piacon, az ottani szerzeményekre alapozva írtam a jövő heti menüt, illetve visszatértem az ismétlődő menütervezős technikához, amit ha sikerül megvalósítani, borzasztóan leegyszerűsíti az életet. Nagy vonalakban arról van szó, hogy bizonyos napokhoz bizonyos stílusú ételeket párosítok, nagyjából így:
Hétfő - sós tésztaétel, lehetőleg a péntekről maradt levessel
Kedd - valami krumplis dolog
Szerda - főzelékféle
Csütörtök - rizs vagy gabonaféle (köles, hajdina)
Péntek - édes tésztaétel, valami tartalmas levessel
Szombat - egytálétel, ideális esetben a szakácsrobotba dobálva, s főzze meg egyedül :-)
Vasárnap pedig improvizálok, mert vagy szombaton délután, vagy vasárnap szoktunk vásárolni menni (szombat délelőtt a piacé), és ha hirtelen meglátok valamit leárazva, vagy Pista kedvet kap valamihez (ami 'valami' az esetek 99%-ban krumplipürét tartalmaz :-)), akkor azt esszük, s ha van idő, együtt főzünk. A levesek mindig zöldségből (vagy gyümölcsből) vannak, és nyilván a krumplis étel se azt jelenti, hogy sült krumplit eszünk majonézzel/ketchuppel, szóval van azért itt zöldség és hüvelyes bőven; ez a beosztás csak amolyan sorvezetőként szolgál.
Persze ezt a rendszert nem mindig sikerül megvalósítani, de ha igen, akkor az nagy könnyebbséget jelent menütervezéskor, illetve ideális esetben elejét veszi a 'mi a jó eget csináljak az édesburgonyából?' jellegű kérdéseknek. A menüt viszont továbbra is ceruzával írom, mert az ördög nem alszik... De arra jó a terv, hogy legyen mitől eltérni!
Nos tehát elvileg ezeket fogjuk enni a héten:
HÉTFŐ
- maradék lencseleves
- sütőtökös-gombás tészta
KEDD
- Buchstabensuppe, ami voltaképpen egy zöldséges leves betűtésztával :-) de mivel betűtészta nem áll pillanatnyilag a rendelkezésemre, kisvirágost tésztával fog készülni (tesóm szerint Blümchensuppe :-))
- falafel, krumpli (ha Pistán múlik, akkor persze püré :-)) és almás párolt lilakáposzta
SZERDA
- maradék leves keddről
- sárgaborsó főzelék pirított hagymával
CSÜTÖRTÖK
- alma-cékla krémleves (nyuszikajagépben)
- rántott karalábé, rizs, majonéz
PÉNTEK
- vöröslencsés savanyú káposzta leves (recept itt)
- túrógombóc, vagy fánk! már egy ideje törpölök a tízperces fánk gluténmentesítésén, ha lesz rá időm, akkor az lesz, ha nem, akkor a bolondbiztos kölestúrógombóc, meglátjuk
SZOMBAT
- BMV curry (receptszerűség itt) a hét folyamán összegyűlt 1-2 szem ilyen-olyan zöldségből, rizs
És vasárnap is fogunk enni valamit, de azt majd a bevásárlás dönti el, meg hogy mihez lesz kedvünk...
Nyugis hetet mindenkinek!
Comments