A múlt héten is volt menü, csak nem volt hol megosszam... Az történt ugyanis, hogy a laptopom fogta, s úgy dönött: eddig s nem tovább! Sejtettem én, hogy ennek a sok korán kezdésnek még meglesz a böjtje :-)
Egyszer már borzasztóan szeretném azzal kezdeni a bejegyzést, hogy 'semmi különös, itthon teszünk-veszünk', de tartok tőle, hogy ez nem mostanában fog bekövetkezni. Ezzel együtt hálás vagyok, hogy ilyen szép helyen lakhatunk, mert ugyanezek a bonyodalmak és aggódnivalók nyilván akkor is bekövetkeznének, ha egy kevésbé kellemes helyen lennénk - így meg legalább ki tudunk menni a kertbe, gyönyörködni a virágokban, sőt, egy gyors sétára vagyunk a parttól is. Szóval nadrágokat felkötni, és hajrá!
Hétvégén ki is használtuk a jó időt, s jó csomót matattam a kertben, aztán elmentünk egyet biciklizni, hogy kicsit kiszellőztessük a fejünket a hétfői munkakezdés előtt.
A kert végre eljutott odáig, hogy már nemcsak dolgozni megyek ki, hanem hozok is be mindenfélét: elkezdett teremni az eper (!) és a zöldborsó. Továbbra is van sóska, újhagyma, sőt, pár salátalevelet is sikerült még begyűjtenem: barátnőm javaslatára benn hagytam a levágott fejessaláták gyökerét a földben, és bár másodjára nyilván nem fejesedik be, de hoz még néhány finom, zsenge levelet, ami egy tortillába vagy csak simán az ebéd mellé tök jó. És csak egyszer kellett az ültetéssel bíbelődni! Szeretem az ilyen újrahasznosításokat :-)
A héten - természetesen - mindenféle lesz, ráadásul ném fogászat is kinéz nekem, úgyhogy próbáltam olyan menüt tervezni, amit különösebb rágcsálás nélkül is meg lehet enni. Elég baj az, ha az ember fogaival minden van, de ha mellé még éhezni is kell... Inkább nem próbálnám ki.
HÉTFŐ, vagyis ma:
- zöldborsó főzelék saját zöldborsóból :-)
- epres-rebarbarás morzsasüti, mert kezd értelmezhető mennyiségű eper lenni, és a múltkor találtam még a rebarbarán egy szárat, ami ehető (a nagyobbak már fásak ilyenkor)
KEDD
- 'tölött karalábé', bónusz gombócokkal, amit majd pénteken tervezek felhasználni
SZERDA
- vadasmártás, tészta
CSÜTÖRTÖK
- gyümölcsleves
- zöldséges risotto
PÉNTEK
- 'töltött paprika', főtt krumpli (a keddi karalábés cucc maradék gombócaival)
SZOMBAT
- maradék gyümölcsleves
- fasírt, sali, maradék krumpliból petrezselymes krumpli
VASÁRNAP pedig majd improvizálok (és megesszük az összes maradékot, ha lesz)
Nos, ez a terv, a héten szeretnék még majd recepteket tesztelni: van több párhuzamosan folyó project is, szóval majd hozom őket szép apránként.
Csináljatok epres joghurtot, eper krémlevest, epres morzsasütit, meg úgy általában, egyetek sok epret, amíg lehet! És persze főzzetek s egyetek finomakat :-)
(És ha véletlen sok eperhez juttok, nézzetek rá Andrási Nóri oldalára: megosztott egy balzsamos sült eper receptet, tavaly kipróbáltam, s világbajnok!)
Comments