Ahányszor azt hiszem, hogy 'na, most már tényleg vége a kerti szezonnak!', akkor találok még ezt-azt, amit hirtelen meg lehet enni/főzni :-) Most pl. találtam még egy kis brokkolit, mini céklákat, színes répát, mángoldot, fodros kelt (a toszkán, fekete verzió, szóval azért nem látszanak a fodrai), és persze fűszernövényeket.
A kerti szezon vége még egy nagy hajrát is jelent: diószedés, diólevél bezsákolása (égetni tilos, viszont rengeteg, szóval muszáj zsákolni), és még a veteményest is rendbe kell szedni, mielőtt tényleg tél lesz...
A kertben tett látogatásom után még lementünk a pincébe is, s felhoztunk némi sütőtököt, almát, körtét, datolyaszilvát - tele lett a bevásárlókosaram mindenféle finomsággal, mintha piacon lettem volna :-) Tiszta szerencse, mert oda már végképp nem lett volna időm eljutni...
Ezen a héten is lesz persze mindenféle bonyodalom: fogorvos, próbák, előadás, ide-oda rohangászás. A biztos pont az életben a reggeli, szóval arra most kicsit nagyobb hangsúly kerül, illetve minden napra tervezek ebédet (főzni is, meg megenni is), aztán majd megesszük, amikor odaérünk.
Jövő héten pedig Hálaadás! Hálát adunk, hogy az amerikai kollégák két napig nem dolgoznak, s ezt megünnepeljük egy finom vacsorával :-) Készülök már egy sütőtökös pite recepttel, ha megvan a végleges verzió, hozom majd.
De addig is, lássuk, mit eszünk a héten:
HÉTFŐ
- cékla krémleves
- karalábé főzelék, fasírt
KEDD
- almaleves (mazsolával, mézeskalács-fűszerrel!)
- rakott krumpli brokkolival, saláta/savanyúság
SZERDA
- 'húsleves' (recept itt)
- buddha bowl, avagy 'vadász - amit a hűtőben találsz!': rizs, sütőtök, fodros kel, maradék fasírt
CSÜTÖRTÖK
- sütőtök krémleves
- bolognai tésztával és fokhagymás mángolddal
PÉNTEK
- maradék húsleves szerdáról
- sárgaborsó főzelék
SZOMBAT
- vaníliás-joghurtos körte krémleves (recept itt)
- maradék bolognai sütőben sült krumplival, fokhagymás mángolddal
VASÁRNAP meg majd meglátjuk!
Nemsokára pedig jön a karácsonyi menütervezés és sütitesztelés is - a legjobb része az ünnepeknek.
Mivel ez lesz az első karácsonyunk, amit gluténmentes menüvel, sütikkel kell megoldani, a fő attrakciókat ki akarom próbálni előre: ha még valamin változtatni kell, legyen idő rá, ha pedig végképp kuka az illető, akkor ki lehessen találni helyette másegyebet. Igyekszem elkerülni a tömegben toporgást (amúgy is utálom, de most meg még rendkívül egészségtelen is), úgyhogy amit csak lehet, be fogok szerezni előre, esetleg házhozszállítással, szóval már csak ezért se akarnám az utolsó pillanatra hagyni a készülődést.
Közben persze a dolgos hétköznapok se szünetelnek, de igyekszem mindenre időt szakítani.
A forraltborozásra és a biciklizésre is :-)
Jó tervezgetést mindenkinek!
Comments