Vénasszonyok nyara :-) - menü(terv) szeptember második hetére

Lassan-lassan kezdünk visszarázódni a hétköznapokba: megvolt az első munkás hetem, voltunk bevásárolni (nyaralás óta először!), kicsit rendbeszedtem a kertet, beiratkoztunk az online tornákra, ébresztő beállítva minden hétköznapra...

Visszatértem a kenyérsütéshez is (recepthez katt a lenti fotóra), már hányzott! Még nyáron beújítottunk egy malmot (nem épületnyi méret :-) csak egy konyhapulton ücsörgő kis jószág), s azóta kísérletezem mindenféle lisztekkel. Kiderült pl. hogy az összes recepthez, ahol csicserilisztet írnak, nyugodtan lehet sárgaborsólisztet használni..! Legalábbis az általam eddig próbált receptekbe tökéletes: panírozni, fasírtba, kenyérbe... sőt, szombaton omlettnek is kipróbáltam, s szuper lett. Ezek után - másnap! - kaptam a Tescotól egy kupont, amivel 600 ft-ért tudtam venni egy kiló sárgaborsót. Tök jó!

Köles-hajdina kenyér kelesztőkosárban kelesztve, a receptben megadotthoz képest másfélszeres mennyiségű bohafűmaghéjjal, hogy jobban tartsa a formáját

Az időjárás kifejezetten kegyes volt hozzánk: akkor esett, mikor benti dolgaink voltak, hétvégére pedig tök jó idő lett, amit ki is használtunk: elintéztünk mindenféle rohangálós dolgot, aztán egy hirtelen ötlettől vezérelve elmentünk vitorlázni. Persze lett volna még 2918276 egyéb dolog, amit meg kellett volna csinálni (pl. lehetett volna vasalni, ami kezd lassan a körmömre égni), de úgy voltunk vele, hogy - mindketten itthon vagyunk - egyikünk se dolgozik - ideális az időjárás (egyenletes szél fúj, süt a nap, nincs 40 fok, de mínusz 10 se) hát akkor MENJÜNK! a vasalás megvár (sajnos... nem bánnám, ha kivasalná önmagát, vagy legalább elbujdosna valahová hogy ne lássam, de hát ez van).

Miután hazajöttünk, még egy kicsit kerteltem, s gyönyörködtem benne, hogy életre keltek a kis növényeim az augusztus 20 utáni kevésbé dögmeleg, esősebb időjárásnak köszönhetően. Elkezdett teremni pl. a cukkini és a tök - jobb későn, mint soha - és a fűszernövényeim is megtáltosodtak. Igyekszem is használni őket minden ételbe, amibe csak lehet. Ráadásul tesómtól mindenféle cuki kerti eszközt kaptam szülinapomra (innen is köszi!), úgyhogy most úgy vagyok, mint a gyerekek karácsonykor: legszívesebben mást se csinálnék, csak az új játékaimmal játszanék a kertben :-)

S mivel megintcsak dolgos napok elé nézünk, megterveztem a heti menüt, hogy ne kelljen last minute boltba szaladozni, hosszasan tanakodni fölötte, és persze legyen mihez képest újratervezni, ha mégis másképp alakulna...

Íme:

HÉTFŐ, vagyis ma

- tárkonyos raguleves (ez maradt szombatról)

- zöldséges risotto

KEDD

- póréhagymaleves

- rántott patisszon, petrezselymes krumpli

SZERDA

- zellerkrémleves

- töltött karalábé (recept itt)

CSÜTÖRTÖK

- maradék zellerkrémleves

- káposztás kocka

PÉNTEK

- almás céklakrémleves

- rakott köles

SZOMBAT

- sólet (recept itt) meg valami sütit is sütök talán, meglátjuk

Egyelőre ezek a tervek vannak, aztán majd még alakul munka, főzésre fordítható idő és effélék függvényében.

Főzzetek s egyetek finomakat, és élvezzétek ki a jó időt, még amíg lehet :-)

Sziasztok!