Miután az elmúlt két hétben nagyjából sikerült visszaszereznem az irányítást az életem felett, a politika közbeszólt... Gazdasági válság, világjárvány, most meg háború... Mi jön még?! Majd 50 év múlva ezek biztos borzasztó érdekes fejezetek lesznek a törikönyvben, de részemről jobban tudnék értékelni egy kevésbé eseménydús életet. És igazából (most még, és reméljük, marad is így) nem vagyunk rossz helyzetben: ami a világjárványt illeti, asszem a legsúlyosabb első felvonást megúsztuk; a háború pedig nem itt zajlik, az életünk, a családunk élete nincs közvetlen veszélyben (ami sajnos nem mondható el az ukrán kollégáimról és a kártpátaljai barátainkról... nagyon-nagyon drukkolok, hogy ne essen bajuk, és ez az őrület hamarost végetérjen).
Persze igyekszünk mindenféle terveket szőni: ha emez lesz, akkor ezt lépjük, ha amaz, akkor úgy lenne jó (legalábbis a sok rossz közül a legkisebb), begyűjtjük a lehető legtöbb információt arról, milyen lehetőségeink vannak, és miközben 'Imádkozunk Istenhez és szárazon tartjuk a puskaport', próbáljuk élni az életünket. És kontrollálni azt, ami a hatáskörünkbe tartozik, olyasmiken meg, ami nem rajtunk múlik, nem agyonaggódni magunkat.
A héten voltunk Budapesten; Pistáéknak próbájuk volt (és egy szuper új darab premierje a Jurányi házban! ha tehetitek, menjetek el megnézni), én ezt-azt intéztem, aztán hazafelé beugrottunk vetőmagokat vásárolni.
Azt tudtátok, hogy a kertészek a legoptimistább emberek?
Végülis a jövőbe invesztálnak :-) Miután tavaly egész jó lett a veteményes, idén igyekszem megtartani azokat a növényeket, amik jól sikerültek, ami kevésbé, azon pedig változtatni: máshova vetni, másképp, más fajtát (pl. zöldbab) - és persze Pista is elcsábult némi chilire. Meglátjuk, mi sül ki belőle!
Voltunk a Lidlben is, ami rendszerint nem nagy kaland, de valamiért most nagyon sok zöldséget leáraztak, jól be is vásároltam, sőt, találtam egy olyan kenyérvágókést, ami a puszta megjelenésével lehetetlenné teszi, hogy Pista - szokás szerint - összekeverje, melyik az enyém, s melyik az övé...
Mikor hazaértünk, gyors szemlézést tartottam a kertben, s kiderült, hogy egyrészt megindultak az első tavaszi virágok, aminek mindig nagyon örülök, olyan reménykeltőek, másrészt pedig még mindig van brokkoli! Volt, aminek csak levágtam a virágát, gondolván, majd a szárát, leveleit még később felhasználom krémlevesnek - na azok icipici brokkolirózsákat gyártottak, úgy néznek ki, mint egy csokor virág. Tök cukik :-)
Tesómtól is kaptam karácsonyra mindenféle virágmagot, úgyhogy részint indulhat a palántázás, részint az első zöldségeket (retek, hagyma, spenót, borsó, répafélék) lassan el is lehet szórni kint a kertben. Mondjuk ma akartam, de délelőtt havazott... úgy látszik, az időjárás is megbolondult. Na mindegy, majd jövő héten!
És mivel a jövő hét is elég sűrűnek ígérkezik - még akkor is, ha politikusaink nem követnek el semmi galádságot - próbáltam kicsit előre dolgozni, s nekifogtam ABC-set játszani: készült tej (néhány recept itt), tejszín, joghurt, kenyér (ennek a receptnek csináltam egy csicserilisztes verzióját), kifli, granola...
Gondoltam rá, hogy összedobok még egy hummuszt, de aztán rájöttem, hogy nincs kedvem :-) Szóval hummuszt majd veszünk a Lidlben (vagy az Aldiban - hátha valahol leárazzák), én meg maradok a reggeli-ebéd-vacsorakészítésnél. A heti terv pedig a következő:
HÉTFŐ
- sütőtök krémleves nyuszikajagépben; van még a tavalyi sütőtökből a pincében
- 'tejszínes' kelbimbó főzelék, pirított tofu
KEDD ez a menü tök puccosnak tűnik, de igazából nem az: a krémlevest megfőzi a gép, a gesztenyés fasírtot csak össze kell keverni, s megsül a sütőben, és a lilakáposzta se igényel 'szülői felügyeletet'. Mondjuk a krumplipürét lehet, delegálom Pistának :-)
- zellerkrémleves (szintén nyuszikajagépben)
- gesztenyés fasírt, almás párolt lilakáposzta, krumplipüré
SZERDA itt a karalábé gombócaiból majd csinálok jó sokat, s akkor legközelebb a maradékból lehet 'paradicsomos húsgombóc', vagy megesszük krumplival és kapormártással pl.
- maradék sütőtök krémleves hétfőről
- töltött karalábé (recept itt)
CSÜTÖRTÖK
- maradék zellerkrémleves keddről
- rakott kelkáposzta: ezt majd kedden megcsinálom, mikor amúgyis bekapcsolom a sütőt a gesztenyés fasírtok miatt. Jól elvannak együtt, és akkor csütörtökön nem kell főzni :-)
PÉNTEK
- karfiol leves
- diós/mákos tészta (ki mit szeretne)
SZOMBAT
- maradék karfiol leves
- sütőtökös krumplifőzelék: a krumplikockák közé bedobom főni a sütőtököt nagyobb darabokban, s mikor minden megpuhult, kihorgászom, összeturmixolom a krumpli főzőlevével, s azzal sűrítem a főzeléket. Ezt előre meg lehet csinálni (sőt, direkt jót tesz neki egy kis állás), s akkor szombaton nem kell főzni!
VASÁRNAP
- zöldségleves
- rántott karfiol, rizs, zöldfűszeres (növényi) joghurt/majonéz
Reggelire lesz zabkása, granola, joghurt, pirítós ezzel-azzal... vacsorára pedig ígértem Pistának egyik napra franciasalátát. Unatkozni nem fogok, de őszintén remélem, hogy csak a háztartás problémájával kell megküzdenem, s nem jön csőstül mellé még mindenféle más.
Vigyázzatok magatokra, főzzetek s egyetek finomakat!
Comments